न्यू ऑरलियन्स में कॉलेज में अपने चार वर्षों में, मुझे झींगा &ndash से प्यार हो गया; वे खाड़ी से ताजे, प्रचुर मात्रा में, और सस्ते (गरीबी से पीड़ित छात्र के लिए भी) &ndash थे; इसलिए मैंने उन्हें दो बार पकाया सप्ताह या उससे अधिक। मुझे आज भी झींगा पसंद है, लेकिन कीमतें अब थोड़ी अधिक हैं कि I’ तट से दूर है, इसलिए मैं शेल-ऑन या यहां तक कि पूरी झींगा खरीदकर बचाती हूं। झींगा को छीलने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह बेहतर कीमत के लायक है।
