स्पेगेटी पुडिंग रेसिपी

2023 लेखक: Jacob Enderson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-08-29 08:01

सामग्री

• 4 बड़े अंडे
• 1 ¼ कप दानेदार चीनी, विभाजित
• 16 औंस रिकोटा चीज़
• 2 कप दूध
• 1 कप खट्टा क्रीम
• 4 बड़े चम्मच (2 ऑउंस।) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक
• 8 औंस स्पेगेटी, पीकेजी के अनुसार पकाया जाता है। दिशा
• 1 पौंड ताजा स्ट्रॉबेरी, चौथाई (3 कप)
• 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• ½ छोटा चम्मच ताजा नींबू का रस (1 नींबू से)
• 1 बड़ा चम्मच डच-प्रोसेस डार्क कोको मिश्रण (जैसे हर्शे का स्पेशल डार्क)
• 8 हेज़लनट चॉकलेट (जैसे फेरेरो रोचर) (3 [1.3-औंस।] पीकेजी से।)
• 2 औंस व्हाइट चॉकलेट, ठंडा और कद्दूकस किया हुआ (लगभग 1/2 कप)

दिशाएं

• चरण 1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 13- x 9-इंच बेकिंग डिश को हल्का कोट करें।
• चरण 2. एक बड़े कटोरे में अंडे और 3/4 कप चीनी को एक साथ क्रीमी और मुलायम होने तक फेंटें। रिकोटा, दूध, खट्टा क्रीम, मक्खन, वेनिला और नमक को मिलाने तक फेंटें।स्पेगेटी में हिलाओ। तैयार बेकिंग डिश में स्पेगेटी मिश्रण डालें। कस्टर्ड सेट होने तक, लगभग 30 मिनट तक पहले से गरम ओवन में बेक करें। 15 मिनट खड़े रहने दें।
• चरण 3. हलवा बेक करते समय, मध्यम-निम्न पर सॉस पैन में स्ट्रॉबेरी, कॉर्नस्टार्च और शेष 1/2 कप चीनी गरम करें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक कि चीनी घुल न जाए और स्ट्रॉबेरी नरम न हो जाए, लगभग 10 मिनट। एक कांटा या आलू मैशर का उपयोग करके, स्ट्रॉबेरी को तब तक मैश करें जब तक कि मिश्रण एक मोटे प्यूरी जैसा न हो जाए। आँच से हटाएँ, और नींबू के रस में मिलाएँ।
• चरण 4. कोको को एक छोटी प्लेट में रखें। हेज़लनट चॉकलेट को कोको में तब तक रोल करें जब तक कि वह पूरी तरह से कोट न हो जाए। स्पेगेटी पुडिंग के प्रत्येक परोसने पर चम्मच स्ट्रॉबेरी सॉस; कसा हुआ सफेद चॉकलेट के साथ छिड़कें, और 1 कोको-लेपित हेज़लनट चॉकलेट के साथ शीर्ष पर छिड़कें।