चिकन विद आलू और गाजर रेसिपी

2023 लेखक: Jacob Enderson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-08-29 08:01

सामग्री

• 8 बोन-इन, स्किन-ऑन चिकन जांघ (लगभग 4 पौंड)
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
• 2 चम्मच कोषेर नमक
• 1 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई ताज़ी रोज़मेरी
• 1 (24-ऑउंस।) आलू के टुकड़ों का पैकेज, आधा कर दिया
• 8 औंस छोटी गाजर सबसे ऊपर के साथ
• 1 बड़ा मीठा प्याज, 8 वेजेज में कटा हुआ
• सब्जी पकाने का स्प्रे

दिशाएं

• चरण 1. ओवन को 375° पर प्रीहीट करें। चिकन जांघों को 1 बड़े चम्मच से समान रूप से रगड़ें। जतुन तेल। एक छोटी कटोरी में नमक, काली मिर्च और मेंहदी को एक साथ मिला लें। चिकन जांघों को समान रूप से 3 टीस्पून छिड़कें। नमक का मिश्रण।
• चरण 2. एक बड़े बाउल में आलू, गाजर और प्याज़ को एक साथ मिला लें। शेष 1 बड़ा चम्मच बूंदा बांदी। जैतून का तेल, और शेष 1 चम्मच के साथ छिड़के। नमक मिश्रण; कोट करने के लिए उछालें।
• चरण 3. आलू के मिश्रण को एक समान परत में हल्के से ग्रीस (कुकिंग स्प्रे के साथ) हैवी-ड्यूटी एल्युमिनियम फॉयल-लाइनेड शीट पैन में फैलाएं। आलू के मिश्रण पर चिकन जांघों को 2 से 3 इंच अलग रखें।
• चरण 4. 375° पर 55 मिनट से 1 घंटे तक या चिकन के सबसे मोटे हिस्से में मीट थर्मामीटर डालने तक 170° पर बेक करें।