सामग्री
- 4 बीच में कटे हुए बेकन स्लाइस, कटे हुए
- 1 कप बारीक कटा प्याज
- 2 बड़े चम्मच सफेद मिसो (सोयाबीन का पेस्ट)
- 4 लहसुन की कलियां, कीमा बनाया हुआ
- ½ कप अनसाल्टेड चिकन स्टॉक
- 1 ½ बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ डिब्बाबंद चिपोटल चिली अडोबो सॉस में
- 1 ½ छोटा चम्मच साइडर सिरका
- ½ छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 3 (15-औंस) के डिब्बे अनसाल्टेड नेवी बीन्स या ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स
- 1 (8-औंस) बिना नमक वाला टमाटर सॉस
दिशाएं
- चरण 1. ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
- चरण 2. बेकन को 10 इंच के कास्ट-आयरन की कड़ाही या अन्य ओवनप्रूफ कड़ाही में मध्यम आँच पर 5 मिनट या कुरकुरा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। एक स्लेटेड चम्मच के साथ पैन से बेकन निकालें, ड्रिपिंग को सुरक्षित रखें।
- चरण 3. पैन में टपकने के लिए प्याज डालें; 4 मिनट पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें। मिसो और लहसुन जोड़ें; 2 मिनट पकाएं, बार-बार हिलाते रहें। स्टॉक और शेष सामग्री में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए। पैन को ओवन में रखें; 350° पर 45 मिनट के लिए या सॉस के गाढ़ा होने तक बेक करें। ओवन से पैन निकालें; बेकन के साथ सेम छिड़कें।
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंग: 184 कैलोरी; वसा 1.4 ग्राम; संतृप्त वसा 0.3 ग्राम; प्रोटीन 11g; कार्बोहाइड्रेट 33 ग्राम; फाइबर 10 ग्राम; कोलेस्ट्रॉल 3mg; आयरन 4mg; सोडियम 230mg; कैल्शियम 115mg; शक्कर 5 ग्राम; 2 ग्राम चीनी मिलाई गई।
