केसो-ब्रोकोली पोटैटो चावडर रेसिपी

2023 लेखक: Jacob Enderson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-08-29 08:01

सामग्री

• ¼ कप मक्खन
• 1 कप बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
• 1 कप बारीक कटा प्याज
• 3 पोब्लानो मिर्च, बीज वाली और बारीक कटी हुई
• 2 लहसुन की कलियां, कीमा बनाया हुआ
• ½ (20-ऑउंस।) पैकेज रेफ्रिजेरेटेड साउथवेस्टर्न-स्टाइल हैश ब्राउन आलू
• ¼ छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 2 (14-औंस।) डिब्बे कम सोडियम वसा रहित चिकन शोरबा
• ⅓ कप मैदा
• 1 ½ कप दूध
• 1 कप आधा-आधा
• 1 कप (4 ऑउंस।) ताजा कटा हुआ एसाडेरो चीज़
• 1 कप (4 ऑउंस।) ताजा कटा हुआ तेज चेडर चीज़
• 1 (12-औंस) ताजा ब्रोकली के फूलों का पैकेज
• बारीक कटा हुआ हैम

दिशाएं

• चरण 1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में मक्खन पिघलाएं; शिमला मिर्च और अगली 3 सामग्री डालें, और 4 से 5 मिनट या नरम होने तक भूनें। आलू और जीरा डालें, और 5 मिनट या ब्राउन और कोमल होने तक भूनें। धीरे-धीरे शोरबा में हलचल, डच ओवन के नीचे से कणों को ढीला करने के लिए हलचल। उबाल पर लाना; ढक दें, आँच को कम कर दें, और 25 मिनट तक उबालें।
• चरण 2. मैदा और अगली 2 सामग्री को एक साथ मिला लें। आलू के मिश्रण में हिलाएँ, और मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ। गर्मी कम करें।
• चरण 3. पनीर डालें, और लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि चीज पिघल न जाए और मिश्रण अच्छी तरह से गर्म न हो जाए।
• चरण 4. ब्रोकली को 1-क्यूटी में रखें। माइक्रोवेव-सुरक्षित कांच का कटोरा। प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें; भाप से बचने के लिए एक छोटे से किनारे को वापस मोड़ो। उच्च 3 से 4 1/2 मिनट पर माइक्रोवेव करें या जब तक ब्रोकली कुरकुरा-कोमल न हो जाए, 2 मिनट के बाद हिलाते रहें। छानकर सुखा लें। गर्म ब्रोकली को चावडर में मिलाएं। कटा हुआ हैम के साथ प्रत्येक परोसने के ऊपर।
• चरण 5. मॉन्टेरी जैक चीज़ को बदला जा सकता है।
• चरण 6. नोट: हमने सिंपल पोटैटो साउथवेस्ट स्टाइल हैश ब्राउन के साथ टेस्ट किया।