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उबला हुआ तिलापिया गायरोस रेसिपी

विषयसूची:

उबला हुआ तिलापिया गायरोस रेसिपी
उबला हुआ तिलापिया गायरोस रेसिपी
Anonim

सामग्री

  • मछली:
  • 1 ½ पाउंड तिलापिया फ़िललेट्स
  • 1 ½ बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • ½ छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • ¼ छोटा चम्मच नमक
  • कुकिंग स्प्रे
  • तज़्ज़िकी:
  • ¾ कप सादा 2% कम वसा वाला ग्रीक योगर्ट
  • 2 छोटे चम्मच कटी हुई ताज़ा सुआ
  • 1 ½ छोटा चम्मच ताजा नींबू का रस
  • ½ छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • ¼ छोटा चम्मच नमक
  • 2 लहसुन की कलियां, कीमा बनाया हुआ
  • शेष सामग्री:
  • 4 (2.75-औंस) भूमध्यसागरीय शैली के गेहूं के फ्लैटब्रेड (जैसे टौफायन)
  • ½ कप लंबवत कटा हुआ लाल प्याज (लगभग 1/2 छोटा प्याज)
  • 1 पका हुआ एवोकाडो, छीलकर 12 पतले स्लाइस में काट लें
  • 1 मध्यम टमाटर, पतला कटा हुआ
  • ½ छोटा अंग्रेजी ककड़ी, पतला कटा हुआ (लगभग 1/2 कप)

दिशाएं

  • चरण 1. ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
  • चरण 2. मछली तैयार करने के लिए, मछली को तेल से ब्रश करें; 1/2 चम्मच काली मिर्च और 1/4 चम्मच नमक छिड़कें। मछली को कुकिंग स्प्रे से लेपित ब्रॉयलर पैन पर रखें। फोर्क या वांछित मात्रा में दाना के साथ परीक्षण किए जाने पर मछली को 6 मिनट तक या मछली के आसानी से फ्लेक्स होने तक उबाल लें।
  • चरण 3. तज़्ज़िकी तैयार करने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में दही और अगले 5 अवयवों (लहसुन के माध्यम से) को मिलाएं; चिकनी होने तक पल्स।
  • चरण 4। प्रत्येक फ्लैटब्रेड के बीच में 2 बड़े चम्मच तज़्ज़िकी फैलाएं। मछली को समान रूप से फ्लैटब्रेड में विभाजित करें। प्रत्येक परोसने के लिए 2 बड़े चम्मच प्याज, 3 एवोकैडो स्लाइस, 2 टमाटर स्लाइस और लगभग 6 खीरे के स्लाइस; आधा मोड़ो।

पोषण तथ्य

प्रति सर्विंग: 479 कैलोरी; वसा 16.8 ग्राम; संतृप्त वसा 3.7 ग्राम; मोनो वसा 9.4g; पॉली फैट 2.2g; प्रोटीन 46.1g; कार्बोहाइड्रेट 39.7 ग्राम; फाइबर 9.4 जी; कोलेस्ट्रॉल 88mg; लौह 3.5 मिलीग्राम; सोडियम 538mg; कैल्शियम 120 मिग्रा.

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