सामग्री
- 4 (6-औंस) त्वचा रहित, बिना हड्डी वाले चिकन ब्रेस्ट का आधा भाग
- 1 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1 चम्मच सूखे अजवायन
- ¾ चम्मच चीनी
- ¾ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ½ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- ¼ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच ताजा नीबू का रस
- 1 पका हुआ छिला हुआ एवोकाडो, 16 स्लाइस में कटा हुआ
- कुकिंग स्प्रे
- 8 (6-इंच) कॉर्न टॉर्टिला
- 2 कप कटा हुआ रोमेन लेट्यूस
- 1 कप बोतलबंद लो-सोडियम साल्सा (जैसे ग्रीन माउंटेन ग्रिंगो)
- ¼ कप वसा रहित खट्टा क्रीम
- ¼ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
दिशाएं
- चरण 1. चिकन को प्लास्टिक रैप की 2 शीट के बीच रखें; मीट मैलेट या छोटे भारी कड़ाही का उपयोग करके पाउंड से 1/2-इंच की मोटाई। एक छोटी कटोरी में लाल शिमला मिर्च और अगली 7 सामग्री (काली मिर्च के माध्यम से) मिलाएं। चिकन पर समान रूप से पेपरिका मिश्रण छिड़कें; 10 मिनट खड़े रहने दें।
- चरण 2. एक मध्यम कटोरे में रस और एवोकाडो मिलाएं, कोट करने के लिए टॉस करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें। पैन को कुकिंग स्प्रे से कोट करें। एवोकैडो को हर तरफ 2 मिनट तक या अच्छी तरह से चिह्नित होने तक ग्रिल करें; पैन से निकालें।
- चरण 3. चिकन को पैन में रखें। हर तरफ या पूरा होने तक 4 मिनट पकाएं। चिकन को 5 मिनट खड़े रहने दें; चिकन को क्रॉसवाइज (1/4-इंच-मोटी) स्लाइस में काटें।
- चरण 4. पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म टॉर्टिला। चिकन को टॉर्टिला के बीच समान रूप से विभाजित करें; प्रत्येक के ऊपर 2 एवोकैडो स्लाइस, 1/4 कप लेट्यूस, 2 बड़े चम्मच सालसा, 1 1/2 चम्मच खट्टा क्रीम, और 1 1/2 चम्मच प्याज डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंग: 423 कैलोरी; वसा से कैलोरी 25%; वसा 11.6 ग्राम; संतृप्त वसा 3 जी; मोनो वसा 5.1 ग्राम; पॉली फैट 2.6 ग्राम; प्रोटीन 45.2g; कार्बोहाइड्रेट 38 ग्राम; फाइबर 5.7 ग्राम; कोलेस्ट्रॉल 100 मिलीग्राम; आयरन 3mg; सोडियम 675mg; कैल्शियम 158 मिग्रा.
