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साइट्रस-ग्लेज़ेड हैम रेसिपी

विषयसूची:

साइट्रस-ग्लेज़ेड हैम रेसिपी
साइट्रस-ग्लेज़ेड हैम रेसिपी
Anonim

सामग्री

  • 1 (6- से 7-पौंड) पूरी तरह से पका हुआ, बोन-इन हैम
  • 30 से 32 साबुत लौंग
  • 1 (10-ऑउंस।) बोतल संतरे का रस-स्वाद वाला शीतल पेय
  • 1 ¼ कप संतरे का मुरब्बा
  • ½ कप हल्का ब्राउन शुगर पैक किया हुआ
  • ¼ कप डिजॉन सरसों
  • गार्निश: सेब के टुकड़े, संतरे के टुकड़े, संतरे का छिलका, सलाद का साग

दिशाएं

  • चरण 1. हैम से त्वचा निकालें, और वसा को 1/4-इंच की मोटाई में ट्रिम करें। हीरे के पैटर्न में 1/4-इंच-गहरा कट बनाएं, और 1 इंच के अंतराल पर लौंग डालें। हैम को एल्युमिनियम फॉयल-लाइन वाले 13- x 9-इंच के पैन में रखें।
  • चरण 2. शीतल पेय और अगली 3 सामग्री को चिकना होने तक एक साथ मिलाएँ। मिश्रण को हैम के ऊपर समान रूप से डालें।
  • चरण 3. 350 डिग्री पर ओवन के निचले रैक पर 2 घंटे 30 मिनट बेक करें, हर 20 मिनट में पान के रस के साथ बेक करें। हैम निकालें; परोसने से 15 मिनट पहले खड़े होने दें। अगर वांछित हो तो गार्निश करें।
  • चरण 4. नोट: केवल परीक्षण उद्देश्यों के लिए, हमने ओरंगिना स्पार्कलिंग साइट्रस पेय का उपयोग किया।

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