अपने आप को सबसे भाग्यशाली लोगों में से एक में गिनें यदि आपने कभी मैकडॉनल्ड्स ड्राइव-थ्रू के माध्यम से समुद्र तट नहीं किया है, पुरस्कार पर नजरें-एक ओरियो मैकफ्लरी-बस अपने सपनों को एक कर्मचारी के क्रूर शब्दों से कुचलने के लिए: क्षमा करें, द आइसक्रीम मशीन बंद है।”
यदि आपने उन विनाशकारी शब्दों को सुना है, तो आप अकेले नहीं हैं। दरअसल, एमआईए सॉफ्ट-सर्व मशीन नंबर के बारे में शिकायतें इतनी अधिक थीं कि कुछ साल पहले मैकडॉनल्ड्स की सबसे बड़ी ग्राहक शिकायत थी।
इस सॉफ्ट-सर्व स्कैंडल ने सोशल मीडिया पर हंगामा खड़ा कर दिया है, प्रतिस्पर्धी फास्ट-फूड रेस्तरां से मार्की संकेतों को ताना मार रहा है, और ट्विटर पर कटाक्ष की एक धार है। इसने साजिशों की एक श्रृंखला को भी जन्म दिया है, जिनमें से सभी किसी न किसी तरह से समझा सकते हैं कि जब आप एक चम्मच अल्ट्रा-मलाईदार वेनिला आइसक्रीम की लालसा कर रहे हों तो मशीन कभी काम क्यों नहीं करती है।
आइसक्रीम-वितरण मशीन लंबी सफाई उपायों के अधीन है, मैकडॉनल्ड्स ने वॉल स्ट्रीट जर्नल को बताया। चार घंटे की सफाई प्रक्रिया, जिसे बैक्टीरिया को मारने और खाद्य जनित बीमारी को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है, को आंशिक रूप से अलग करने और स्थिर मशीन भागों की व्यापक स्क्रबिंग की आवश्यकता होती है।
वास्तव में, निर्माता के ऑपरेटिंग मैनुअल में 12-चरणीय प्रक्रिया का विवरण दिया गया है जिसमें सफाई, सफाई, स्क्रबिंग की एक श्रृंखला शामिल है, और फिर मशीन के फिर से चालू होने से पहले टुकड़ों के सूखने की प्रतीक्षा करना शामिल है। एक बार प्रक्रिया शुरू हो जाने के बाद, इसे बीच-बीच में रोका नहीं जा सकता।
“उत्पाद गर्म है और अत्यधिक दबाव में है,” मैनुअल प्रक्रिया के ताप चक्र के बारे में कहता है।
मैकडॉनल्ड्स ने डब्ल्यूएसजे को बताया कि वे दुकानों को मशीन के रखरखाव को कम समय में करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन ऐसा तब होता है जब क्रीमी, कोल्ड स्वीट ट्रीट के लिए कई क्रेविंग हिट होती हैं। यदि आप देर रात के नाश्ते के लिए ड्राइव-थ्रू में जाते हैं, तो आपको बुरी खबरें अधिक बार मिल सकती हैं।
इसके अलावा, कई मैकडॉनल्ड्स स्टोर अब 24 घंटे खुले हैं, अनिवार्य रूप से कोई समय नहीं है जब मशीन निश्चित रूप से मांग में नहीं होगी।
कंपनी के एक प्रवक्ता ने डब्ल्यूएसजे को बताया, "हम नियमित रूप से ऑफ-पीक घंटों के दौरान अपने सॉफ्ट-सर्व उपकरणों की सेवा करते हैं।" "उस समय के दौरान आने वाले ग्राहकों को लंबे समय तक प्रतीक्षा समय या सॉफ्ट-सर्व मिठाई की अनुपलब्धता का सामना करना पड़ सकता है।"
ट्विटर और रेडिट पर, अनुपस्थित आइसक्रीम मशीन के सिद्धांतों के लिए मशीनों को चलाने वाले लोगों को पारित करने के लिए थोड़ा अधिक दोष है। इन प्लेटफार्मों पर अनुमान यह है कि मैकडॉनल्ड्स के कर्मचारी आइसक्रीम मशीन के बिना समय की एक विस्तृत खिड़की बनाते हुए सफाई प्रक्रिया जल्दी शुरू करते हैं।
जब वे मशीन को अलग करना और पुर्जों को धोना शुरू करते हैं, तो मैकफ्लरी के लिए एक अकेला अनुरोध आने पर मशीन को फिर से इकट्ठा करने के लिए बहुत कम प्रोत्साहन मिलता है। यह कहना शायद आसान है कि मशीन को फिर से इकट्ठा करने में समय लगता है।
मैकडॉनल्ड्स के पूर्व और वर्तमान कर्मचारी भी रिपोर्ट करते हैं कि मैकफ्लरी मशीनें भी काफी मनमौजी होती हैं। दरअसल, डब्ल्यूएसजे ने यह भी बताया कि 2000 के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि मैकडॉनल्ड्स के स्टोर में एक-चौथाई आइसक्रीम इकाइयां ठीक से काम नहीं कर रही थीं।मशीन को पूरी तरह से अनदेखा करना आसान हो सकता है।
एक रेडिट आस्क मी एनीथिंग में, मैकडॉनल्ड्स के एक कर्मचारी ने लिखा, “आधुनिक आइसक्रीम मशीनों में एक अनिवार्य गर्मी उपचार चक्र होता है जिसे पूरा होने में कम से कम 3 घंटे लगते हैं, और यदि मशीनें [sic] नहीं हैं तो बहुत अधिक समय लेती हैं। इसके लिए तैयार किया। इसके अलावा, उन्हें हर 14 दिनों में सफाई के लिए अलग किया जाना चाहिए, और अगर वह सफाई पूरी नहीं होती है तो मशीनें बंद हो जाती हैं।
“इसके अलावा, अनुचित रखरखाव [sic] या भागों की विफलता के कारण मशीन आसानी से न्यूनतम प्रदर्शन को बनाए रखने में असमर्थ हो सकती है, जिससे एक और लॉक आउट हो सकता है,” Reddit उपयोगकर्ता ने लिखा।
अच्छी खबर, हालांकि: ऐसा लगता है कि आइसक्रीम मशीनों के बारे में चीखें सुनी गई हैं, और मैकडॉनल्ड्स ने जवाब देने का फैसला किया है। 2017 के वसंत में, फास्ट-फूड की दिग्गज कंपनी ने घोषणा की कि वे उस वर्ष की चौथी तिमाही में यू.एस. और यूरोप में आसान-से-रखरखाव वाली आइसक्रीम मशीनें स्थापित करेंगे।
इसका मतलब है कि आप अभी एक नई मशीन के साथ भाग्यशाली लोगों में से हो सकते हैं, और यदि आप अभी तक नहीं हैं, तो बने रहें।मैकडॉनल्ड्स अपने वार्षिक डेज़र्ट मुनाफे (उनके कूलिंग मुनाफे के बीच) को बढ़ावा देने के तरीकों की तलाश कर रहा है, और उनके 36, 000 से अधिक स्टोरों में पूरी तरह से कार्यात्मक Flurry मशीनें कदम नंबर एक हो सकती हैं।
